小白问一问，酒楼厨房排烟该如何设计？有哪位能够指教一下唉？

根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外，厨房装修有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生，排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留，因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中，也确实发生过一氧化碳中毒

方法：根据对厨房餐厅有害气体的来源进行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外，厨房装修有害气体发生超标机率与气体体积量都比较小。由于二氧化硫在燃烧时产生，排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留，因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中，也确实发生过一氧化碳中毒

对厨房餐厅有害气体的来源进行分析，可以看出除一氧化碳和二氧化硫发生超标的机率比较高以外，厨房装修有害气体发生超标机率与气体体积量都比较校由于二氧化硫在燃烧时产生，排烟罩排风使二氧化硫不会积聚滞留，因此预防重点为一气化碳。在餐饮业的环境中，也确实发生过一氧化碳中毒