酒店大堂设计原则 酒店大堂设计的理念,应是遵循酒店的经营理念。在“以客人为中心”的经营理念下,酒店大堂设计注重给客人带来美的享受,创造出宽敞、华丽、轻松的气氛。而在“力求在酒店的每寸土地上都要挖金”的经营理念下,酒店开始注意充分利用大堂宽敞的空间,以开展各种经营活动,如曾作为酒店业典范的北京建国酒店,就充分利用大堂空间,开展餐饮经营活动,并取得了良好的经济效益。因此,酒店大堂设计理念由酒店的经营理念而定,它将决定大堂的整体风格和效果,其设计原则有: (一) 满足功能要求 功能是大堂设计中最基本也是最“原始”的层次。大堂设计的目的,就是为了便于各项对客服务的开展这一实用功能,满足其实用功能,但同时又让客人得到心理上的满足,继而获得精神上的愉悦。 通常,大堂设计时,应考虑的功能性内容包括: (1)大堂空间关系的布局; (2)大堂环境的比例尺度; (3)大堂内所设服务场所(如总台、行李房、大堂吧等)的家 具及陈设布置、设备安排; (4)大堂采光; (5)大堂照明; (6)大堂绿化; (7)大堂通风、通讯、消防; (8)大堂色彩; (9)大堂安全; (10)大堂材质效果(注重环保因素); (11)大堂整体氛围等。 除上述相关内容外,大堂空间的防尘、防震、吸音、隔音以及温湿度的控制等,均应设 计时加以关注。因此,大堂设计时,应将满足其各种功能要求放在首位。 (二) 充分利用空间 酒店大堂的空间就其功能来说,既可作为酒店前厅部各主要机构(如礼宾、行李、接待、问讯、前台收银、商务中心等)的工作场所,又能当成过厅、餐饮、会议及中庭等来使用。这些功能不同的场所往往为大堂空间的充分利用及其氛围的营造,提供了良好的客观条件。因此,大堂设计时,应充分利用空间。由波特曼设计的新加坡泛太平洋大酒店,其中庭就是充分利用建筑提供的空间,在装饰、陈设上精心设计,层层穿插,错落有致的红纱灯笼串似从天而降,加上暗红色织物盘旋而上的抽象造型,构成了一幅绚壮观的立体画面,令人叹为观止。