餐厅的环境会影响到客人的用餐心情，在不同的时间、季节及心理状态下，客人对用餐的环境也有所变化，所以餐厅装修设计时，需要定位好。餐厅装修设计应围绕经营而进行，以顾客为中心，制定出适合本餐厅的设计方案。因此，需首先对目标市场的容量及餐饮需求的趋势进行分析;同时，还需考虑整体风格定位、餐饮的整体规划、星评标准的要求，以及装修的投入和产出等相关问题。利用灯光来调节室内色彩气氛，以达到利于饮食的目的。餐厅一般的色彩配搭都是随着客厅的，因为目前国内多数的建筑设计，餐厅和客厅都是相通的，这主要是从空间感的角度来考量的。对于餐厅单置的构造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因为在色彩心理学上来讲，暖色有利于促进食欲。除了餐厅的装修设计风个外，家具的风格也非常重要。的风格是由餐具决定的，所以在装修前期，就应对餐桌餐椅的风格定夺好。餐具的选择需要注意与空间大小的配合。小空间配大餐桌，或者大空间配小餐桌都是不合适。由于购买的实际问题，购买者很难把东西拿到现场进行比较。所以，先测量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到现场做一个全比例的比较，这样会比较合适，避免过大过小造成的不便。
