餐饮门厅设计有哪些技巧

入口门厅这是独立式餐厅的交通枢纽,是顾客从室外进入餐厅的过渡空间。这里也是留给顾客的第一印象的场所。因此,门厅装饰一般较为华丽、悦目。在门厅的正、侧立面处设店名、店标或表达企业精神的口号,以及表示企业质量和信誉的各种证明等。根据门厅的大小,一般可选择设置迎宾台、顾客休息区、餐厅和特色菜的介绍等,还可布置一些装饰小景。休息厅是附属式餐厅的前室。休息厅面向走廊、楼梯或电梯间,是从公共交通部分