饭店中厨房装修要注意一些什么样的问题？

饭店厨房装修要注意污水排放沟的走向要笔直，位置要便于厨房清洁;沟底向出口方向要内高外低，利于污水自然排放。厨房和操作间的光线要明亮，使用荧光最好，操作面不能产生阴影，灶台照明要使用防爆灯。地面要防滑同时地面、墙面、台面要少缝隙，少棱角，便于冲洗和清洁。

要有通风通油烟的管道和设备。加上最重要的防水哦!油烟机要饭店专用的那种大小自选，水龙头一定要用好的，太差用不住 水槽要用不锈钢的，陶瓷的容易破。这样饭店厨房装修就不会很麻烦了。