设计时注意吧台里必备设备的摆放位子,比如冰箱,洗东西的水槽,垃圾桶,收银电脑位子,电线,网线,灯光线路,酒柜等,设计时要人站在吧台里拿东西,丢东西都很顺手,不用跑来跑去。前吧台多为高低式柜台,由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。后吧台由酒柜、装饰柜、冷藏柜组成。酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等,比较常用的是直线型。酒吧装修吧台边应让顾客用的餐椅都是高脚凳,这是因为酒吧服务侧的地面
1、最为常见的是两端封闭的直线型吧台。这种吧台可凸入室内,也可以凹入房间的两端。直线吧台的长度没有固定尺寸,一般认为,一个服务人员能有效控制的最长吧台是3米。如果吧台太长,服务人员就要增加。2、马蹄形吧台,或者称之为U形吧台。吧台伸入室内,一般安排3个或更多的操作点,两端抵住墙壁,在U形吧台的中间可以设置一个岛形储藏室用来存人用品和冰箱。3、环形吧台或中空的方形吧台。这种吧台的中部有个“中岛
