酒店厨房设计尺寸多大

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酒店厨房设计尺寸多大
1个回答 09-10 浏览 2929
推荐标签: 酒店标间床尺寸多大酒店写字台尺寸多大合适
我哭得时候像吃了炫迈
我哭得时候像吃了炫迈
09-10 03:03
根据餐厅与厨房之间合理的比例关系来确定厨房的面积,也是一种较为常见的方法。餐厅与厨房的比例是指餐厅面积与厨房面积的比例关系。对于一般酒店,餐厅与厨房的比例应为1:1.1。厨房1.1的面积比通常包括菜肴加工厨房的面积,初加工间的面积和食品仓库的面积之和。而一般情况下,星级饭店的餐厅与厨房的比例为1.04~05这是因为在星级饭店中,许多场所是共用的就可以把厨房的面积降低到最小。如果按照正常的餐
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