中式餐厅在装修设计上,明显与现代风格以及西餐厅装修风格有很大的区别。主要体现在中式餐厅装修中,中式元素的大量应用,比如:木制结构的大量使用,木制、陶制、瓷器装饰品的大量使用,现在们一起看看需要注意细节。
1.中式餐厅对于餐桌的选择相对比较随意、融洽,不比西式餐桌,因此,中式餐厅一般都是选择正方形或圆形餐桌,而且不会一味的追求大,至于高度方面,餐桌高度一般在70—75厘米之间,而应该根据餐厅空间的实际情况来选择。
2.中式餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同,除了以功能性和对餐桌的匹配外,对造型也有一定的要求,以契合中国传统文化,还有是色彩方面,一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右,且坐着的时候应该使人略微靠后。
3.中式餐厅一般对灯具的选择偏淡一些,主要是要与餐厅的整体装饰风格一致,达到餐厅所需要的明亮、柔和、自然的要求,当然在选择灯时最好选择下罩式和组合型的。
4.中式餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主,以此来营造洁净、淡雅的气质,增强人们就餐时的舒适感,增加食欲,同时,一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。
当然,在中式餐厅装修中,还有其他一些需要注意的地方,比如中式餐厅中分区的处理、隔断的应用,还有直接一提的是,中式餐厅中包厢的设计尤为重要,这个空间虽然不大,但几乎揽括了中式风格中所应有的所有的元素,这些元素的适当运用,既能增添包厢中厚重的中国文化氛围,又不能盲目堆积,给人造成重复压抑之感。
中式风格饭店,装修设计上多表现为现代中式风格,典型的就是以流光溢彩的琉璃瓦作为门头装饰。中国传统建筑主张“天人合一、浑然一体”,居住讲究“静”和“净”,环境的平和与建筑的含蓄。追求人与环境的和谐共生,讲究居住环境的稳定、安全和归属感。现代中式风格,主要包括两方面,一是中国传统风格文化意义在当前时代背景下的演绎;一是对中国当代文化充分理解基础上的当代设计。
餐厅的形象是整个餐馆的典型象征,应有明确的文化主题作为基本的设计理念,使餐厅成为品牌文化的重要载体。餐厅的特色,虽然有很多需要被观察的,但是消费者首先看重的是餐厅的装修。应该结合餐厅的主题,什么餐厅就该把什么元素融入到装修中。为了营造一个舒适的感觉,不需要一味的追求奢华、高档,而是符合合餐饮店经营定位、突出餐饮店经营特色、体现餐饮店独特文化的才最好,这样才能符合大众的需求。因此在对它精密的进行装修设计方面,该让消费者一看就能被吸引住。
在餐厅装修设计中,我们除了要针对菜肴做出精心的设计外,在餐厅的风格方面也要有所设计,在这当中,不同的造型对于不同的空间也是会造成不同的影响。下面来介绍下中式餐厅装修设计中的灯光该如何设计。????中式餐厅的光线不外乎自然光、饰光、照明光三种。通常情况下,原生的光线适宜于店堂的时段有限,因而饰光与照明光是中式餐厅装修中店堂光线的主要部分。灯光的种类不应是孤立存在的,它要为餐饮经营服务,吊灯、吸顶灯、宫灯、壁灯、筒灯、暗灯等等,不同的灯具,系统化使用才能显现出它的魅力。