现代厨房什么样设计更适合中国人？

厨房风格来讲有欧式开放式厨房和中式封闭式厨房。按照中国的烹饪习惯来说 ，喜欢重油爆炒，产生的油烟比较多，并且房屋面积也有限大部分都是封闭式小厨房。西方人喜欢吃甜品 很少会吵，因此比较适合开放式厨房。但是现在越来越多的年轻人喜欢把家里装修成开放式厨房，相对更加节省空间，把客厅和厨房打通 显得很宽敞，当然这时候对于油烟机的要求就很高，需要一款不跑烟的油烟机，这样可以试试开放式厨房。

因为中国人做菜的特点是油烟比较大的，因此在设计厨房时，很重要的一点就是油烟的处理，设置好的抽油烟机，保证能够高效的吸收油烟，然后是排烟管道的设置，确保油烟能够顺利排出。然后是功能区的设置，要符合制作的流畅顺序，储备，厨具，清洗，准备，烹饪按照这样的顺序进行功能区的设置，各类橱柜台面高度与进深则根据最常使用人的身高来进行确定，减少制作中的不方便和疲累感。