咖啡厅的设计,应尽量选择现代简洁的风格,结合环保绿色材料的使用,彰显现代感。整个格局应该干净利落,简洁大方而又不失温馨和亲切,满足人们艺术化和高品质的生活需求。经过合理的功能分区,为长时间停留的顾客打造一个舒适而又温馨的空间,让每一个细分群体的消费者都有自己喜欢。
第一 不知道你的咖啡馆的需要什么风格的,是比较美式的类似于STARBUCK或者COSTA这种的还是偏向意大利这种地中海风格的或者典雅的法式又或者是简约的北欧风情的,需要的环境感不同,景观需要营造的感觉和体验是不同的,植物的选择也是不同的
第二,CAD给的资料比较模糊,只能看出需要设计的场地的大概范围是一个L状条形地块,包含了咖啡馆的门面区域,但是是否是占用了人行道,需要不需要留着步行空间,哪些是户外放伞座的经营空间,咖啡馆的入口和窗的位置,包括咖啡馆的区位(是在小区里?城市街道上?还是其他位置也没有明确,项目的城市(牵涉到可以用哪些植物)),这些都没有明确,建议给出更详细的资料和要求,以及一些照片
第三,如果是想户外经营的,可以参考一些酒吧或者西餐馆的做法,结合一些小资的情调,如BLUNCH和下午茶,从景观上讲,阳光房和木地台和用陶罐或花器围合出经营场地是比较有效果的,如果景观上要构筑物,不要过于复杂,不利于经营养护。