茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。因此，如果是爱喝茶之人，不妨改用瓷杯泡茶。
很多人喜欢用保温杯泡茶，这样茶水一直都是温热的。其实，这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。因此，如果是爱喝茶之人，不妨改用瓷杯泡茶。
保温杯泡茶会导致茶叶长时间浸泡在高温中，这样的茶叶反而是不好的，不适合用保温杯泡茶，当然也没有人特别强调说用保温杯泡茶一定会致癌，但是为了以防万一还是不要啦，要是楼主觉得那样子口感好点的话，可以选择优质的保温杯，投茶量尽量要少一点，平时多清理杯子，做到这几点应该也是可以的。
保温杯泡茶会使茶长时间处于很高的水温，茶里面的芳香油会很大量的挥发，不仅仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香还会导致有害物质的增加，还有就是维生素C在水温超过80度的时候就会被破坏，长时间高温浸泡反而降低了茶的保健功效，尽量不要用保温杯泡茶。
很多人喜欢用保温杯泡茶，这样茶水一直都是温热的。其实，这里面隐藏了健康风险。茶叶中含有大量的鞣酸、茶碱、茶香油和多种维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，就如同用水煎煮一样，会使茶叶中的维生素全遭破坏，茶香油大量挥发，鞣酸、茶碱大量渗出。这样不仅降低了茶叶的营养价值，减少了茶香，还使有害物质增多。因此，如果是爱喝茶之人，不妨改用瓷杯泡茶。
