银杏树俗称白果树：4月上旬至中旬开花。银杏树的形态：落叶大乔木。树皮灰褐色或黄灰色，纵裂。树冠广卵形，树型端正。枝条斜展，有长，短枝之分。叶在长枝上螺旋状互生，短枝上3～5叶簇生。叶片扁平，扇形，顶端常二裂；二叉叶脉，平列，叶柄细长；叶色初为黄绿色，夏季深绿色，入秋后又变黄绿色。花单性。雌雄异株；花期5月，俱生于短枝上，雄花为穗状花序，雌花有长梗，花色黄绿，种子核果状，球形，10～11月成熟，*外种皮肉质，内种皮白色，骨质。
一般3月下旬至4月上旬萌动展叶，4月上旬至中旬开花，9月下旬至10月上旬种子成熟，10月下旬至11月落叶。银杏树寿命长，一次栽植长期受益，因此土地选择非常重要。银杏属喜光树种，应选择坡度不大的阳坡为造林地。对土壤条件要求不严，但以上层厚、土壤湿润肥沃、排水良好的中性或微酸性土为好。
银杏树先出叶，4月份开花。实生苗大约30-60年开花，嫁接苗3-5年可以开花结果。
