折叠门对于开放式厨房是起不了多大的作用的，要减少油烟问题，关键还是要少炒菜，买好一点的油烟机，当然安装个折叠门将厨房与其他空间进行隔断也还是不错的，这样子至少油烟不会完全跑到其他的空间了，但是，如果楼主你家炒菜的时间比较长的话是不建议使用开放式厨房的，因为油烟问题是难以避免的。*根本的坚决办法还是我说的选购一台排量比较大的抽油烟机。
折叠门对于开放式厨房是起不了多大的作用的，要减少油烟问题，关键还是要少炒菜，买好一点的油烟机，当然安装个折叠门将厨房与其他空间进行隔断也还是不错的，这样子至少油烟不会完全跑到其他的空间了，但是，如果楼主你家炒菜的时间比较长的话是不建议使用开放式厨房的，因为油烟问题是难以避免的。*根本的坚决办法还是我说的选购一台排量比较大的抽油烟机。
开放式厨房安装折叠门只是能够起到一个辅助的作用，但是要想减轻开放式厨房的油烟问题，还是要注意平时的使用问题吧。
1.油烟机的选择是选那种吸力比较大的。
2.选用一块不锈钢背板，背板高度看你的油烟机高度定，宽度要超过1.5米，油烟除了被吸走，剩下的不是在背墙上，就是在桌面上，背墙上用一个不锈钢背板，处理起来相当方便，而且随时可以保持干净。
3.在做饭前就要打开油烟机，改用烫和拌的烹调*，不存在油烟。现在有很多家庭都开始使用开放式厨房了，使用无烟锅，却没有真正的无烟锅，但是真的可以减少很多的油烟产生。
4.待饭菜做好之后，还需要让抽油烟机工作一会儿，不要让其马上关闭，尽量让其吸走厨房中的油烟。
