咨询一下大神,餐饮厨房装修设计有什么要求?有哪位高手能说一下啊?

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咨询一下大神,餐饮厨房装修设计有什么要求?有哪位高手能说一下啊?
生活阳台左边的那个不能打掉。要是能打掉,就不用纠结了。
2个回答 07-22 浏览 2508
推荐标签: 办理上海居住证的要求哪位能说一下有什么政策有什么值得注意的房屋所有权证办理流程哪位清楚啊谁能说一下
姐的智商都拿去卖萌了
姐的智商都拿去卖萌了
07-22 11:32
餐饮厨房装修设计要求如下:
1.首先注意电路的改造,做到实用和安全。
2然后厨房的防水要做,许多师傅不要求做,认为地面的水不会太多。但你要考虑,万一水池溢水的问题。
3客厅和餐厅的装修,简单大方就行,不要弄的花花绿绿,时间长了有审美疲劳感。
4客厅建议采用局部吊顶,节省材料,还没有压抑感。
无权选择
无权选择
07-22 11:40
1.厨房面积不少于餐厅总面积的33%,洗碗间的面积不少于厨房总面积的20%。

2.厨房需设冷库,以存放肉类、蔬菜。

3.厨房需设厨师长办公室、干货仓、调料仓。

4.热菜间、冷菜间、烧卤间、面点间要分开间隔。

5.厨房天花扫白漆,再加上防火漆。

6.厨房墙面铺满易洁瓷砖。

7.厨房地面铺满防滑地砖。

8.厨房与餐厅或其他范围的间隔须用两小时防火物料。

9.厨房通往餐厅的通道须分隔成两道,一道进,一道出。

10.厨房通往餐厅的门须保证能隔阻火一小时,并分两道门,中间有一个缓冲空间;门带弹簧,能自行关闭。

11.须有鲜风送达厨房每一个部分,鲜风能有冷却处理更佳。

12.每个炉灶之上须有运水烟罩或油网烟罩抽风,最后集中一起排出室外。

13.厨房每个部分均须有抽气。

14.厨房所有空调、鲜风、抽气管道均须包以隔热绵,面扫防火漆。

15.厨房所有空调、鲜风、抽气管道通往室外或餐厅其他部分均须加上防火闸。

16.须设一个煤气总开关在厨房以外地点。

17.厨房必须有灭火筒、灭火毯等消防设备,位置及数量按不同面积设计。

18.厨房须有后备照明灯、走火通道灯。

19.厨房所有排水须经隔油池隔除油污后方可排放出外。

20.厨房所有电线须套於喉管内。
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