给我介绍下广州家居装修有哪些呗？他们是不是会负责任的啊？

家居装修时：1、门是包给包工头（装修工）安装，但装门的人走后才发现有门缝，包工头叫另一个人修好之后，人家跟他要钱，之后包工头再问我们多要200元。（我们不同意）2、衣柜是包给包工头**700元一平方，因为当时他叫我们帮买衣柜拉槽还有衣柜镜画，所以到结算时我们按原价扣除，可是他不同意并说这都是我们应出的。3、装修时清理垃圾费，当初我们有请车并清理垃圾费已出过，但最终还问我们要钱。请问哪位可以帮帮我，这些钱我们应不应该给包工头呢？