①厨房灶台油锅发生火情时，火焰发出的巨大热量使易熔金属感温器动作，平时灶台热量达不到感温元件动作的温度不会造成误喷（建议正常炒菜时，避免炒菜锅长时间离开火眼，以免火焰长时间给予上方易熔金属感温器热量，造成误动作），传递探测信号给控制盘，输出启动信号，启动驱动阀，驱动气体进入灭火剂瓶组，将灭火剂通过虹吸管送出，通过雾化喷嘴喷出，覆盖在油锅表面，迅速将火扑灭。同时灭火剂通过排烟罩喷嘴、烟道喷嘴喷洒在排烟罩、烟道内扑灭火焰，待灭火剂喷放完毕后，通过水流阀机构继续给灶台油锅及烟道降温，保证灭火效果和不复燃。②灭火信号输出同时，控制盘输出燃气关闭阀关闭动作信号，停止燃气供给。③发现火情时亦可用手动启动装置，其灭火工作原理与自动灭火工作原理一样。④灶台油锅上方配有特殊雾化喷嘴，灭火时喷射压力平稳，使油锅燃油不产生飞溅。⑤当系统灭火剂喷完后，系统打开冷却管路水流阀。冷却水通过灭火剂管道和喷嘴喷洒，迅速冷却油锅及灶台设备表面。
1.干粉灭火器2.超细干粉灭火器3.风力灭火器4.泡沫灭火器5.二氧化碳灭火器6.清水灭火器7.简易式灭火器一、干粉灭火器的灭火原理干粉灭火器内充装的是干粉灭火剂.干粉灭火剂是用于灭火的干燥且易于流动的微细粉末,由具有灭火效能的无机盐和少量的添加剂经干燥、粉碎、混合而成微细固体粉末组成.二、超细干粉灭火器灭火原理超细干粉灭火器内由于充装的灭火剂粒径小,流动性好,有良好抗复燃性、弥散性和电绝缘性,其灭火机理是以化学灭火为主,通过化学、物理双重灭火机能扑灭火焰:从物理上实现了被保护物与空气的隔绝,阻断再次燃烧所需的氧气,以物理方式防止复燃；化学方面,自动灭火装置释放出的超细干粉灭火剂粉末通过与燃烧物火焰接触,产生化学反应迅速夺取燃烧自由基与热量,从而切断燃烧链实现对火焰的扑灭,灭火剂与火焰反应产生的大量玻离状物质吸附着在被保护物表面形成一层隔离层；因此既能应用于相对封闭空间全淹没灭火,也可用于开放场所局部保护灭火.市面上生产这类超细干粉灭火器质量比较好的消防企业唯有武汉雨神消防有限公司.三、风力灭火器风力灭火器就是消除掉第三个条件温度,使火焰熄灭.风力灭火器将大股的空气高速吹向火焰,使燃烧的物体表面温度迅速下降,当温度低于燃点时,燃烧就停止了.这就是风力灭火器的原理.风力灭火器结构很简单,一个电动马达,风叶,风管,电池.四、泡沫灭火器的原理Al2(SO4)3+6NaHCO3
3Na2SO4+2Al(OH)3↓+6CO2↑五、二氧化碳灭火器灭火原理二氧化碳具有较高的密度,约为空气的1.5倍.在常压下,液态的二氧化碳会立即汽化,一般1kg的液态二氧化碳可产生约0.5立方米的气体.因而,灭火时,二氧化碳气体可以排除空气而包围在燃烧物体的表面或分布于较密闭的空间中,降低可燃物周围或防护空间内的氧浓度,产生窒息作用而灭火.另外,二氧化碳从储存容器中喷出时,会由液体迅速汽化成气体,而从周围吸引部分热量,起到冷却的作用.二氧化碳灭火器主要用于扑救贵重设备、档案资料、仪器仪表、600伏以下电气设备及油类的初起火灾.六、清水灭火器的灭火原理清水灭火器中的灭火剂为清水.水在常温下具有较低的粘度、较高的热稳定性、较大的密度和较高的表面张力,是一种古老而又使用范围广泛的天然灭火剂,易于获取和储存.它主要依*冷却和窒息作用进行灭火.因为每千克水自常温加热至沸点并完全蒸发汽化,可以吸收2593.4KJ的热量.因此,它利用自身吸收显热和潜热的能力发挥冷却灭火作用,是其它灭火剂所无法比拟的.此外,水被汽化后形成的水蒸气为惰性气体,且体积将膨胀1700倍左右.在灭火时,由水汽化产生的水蒸气将占据燃烧区域的空间、稀释燃烧物周围的氧含量,阻碍新鲜空气进入燃烧区,使燃烧区内的氧浓度大大降低,从而达到窒息灭火的目的.当水呈喷淋雾状时,形成的水滴和雾滴的比表面积将大大增加,增强了水与火之间的热交换作用,从而强化了其冷却和窒息作用.另外,对一些易溶于水的可燃、易燃液体还可起稀释作用；采用强射流产生的水雾可使可燃、易燃液体产生乳化作用,使液体表面迅速冷却、可燃蒸汽产生速度下降而达到灭火的目的.七、简易式灭火器简易式灭火器是近几年开发的轻便型灭火器.它的特点是灭火剂充装量在500克以下,压力在0.8兆帕以下,而且是一次性使用,不能再充装的小型灭火器.按充入的灭火剂类型分,简易式灭火器有1211灭火器,也称气雾式卤代烷灭火器；简易式干粉灭火器,也称轻便式干粉灭火器；还有简易式空气泡沫灭火器,也称轻便式空气泡沫灭火器.简易式灭火器适用于家庭使用,简易式1211灭火器和简易式干粉灭火器可以扑救液化石油气灶及钢瓶上角阀,或煤气灶等处的初起火灾,也能扑救火锅起火和废纸篓等固体可燃物燃烧的火灾.简易式空气泡沫适用于油锅、煤油炉、油灯和蜡烛等引起的初起火灾,也能对固体可燃物燃烧的火进行扑救.燃烧的条件有三个,燃烧物质、氧气和温度.希望可以帮到你！
