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德国不锈钢不粘锅比较著名的锅具有双立人、弗欧、康巴赫、福腾宝、菲仕乐。双立人主营不锈钢刀具和锅具,弗欧钛合金涂层不粘锅,康巴赫主营陶晶涂层不粘锅,福腾宝和菲仕乐不锈钢锅和涂层锅兼营。
1.菲仕乐品牌介绍始创于1845年的德国菲仕乐,是世界著名锅具及厨具制造厂商之一。德国菲仕乐所有产品均通过欧洲认证标准。产品卓越的品质和简洁雅致的设计,让菲仕乐在全球拥有众多的爱用者及收藏者。厨具在我们的生活中扮演着越来越重要的角色,而厨房生活也日益成为衡量生活品质的重要标准。在德国,有一个名叫菲仕乐(Fissler)的厨具品牌,一直都是健康厨房新生活的倡导者和拥护者。这个享誉世界的厨具品牌进入并且在中国生根发芽,继续它的传奇之旅。德国菲仕乐是世界上现存的,最古老的锅具品牌之一。菲仕乐的历史,就是世界厨具发展的编年史,几乎关于厨具点点滴滴的历史进步,都离不开菲仕乐的发明与技术革新。
2.菲仕乐产品介绍(以菲仕乐雅阁系列不锈钢炒锅为例)
1、减少油烟,营养不流失:菲仕乐雅格炒锅皇冠型的锅盖设计,与锅身为1:1的比例,令锅盖具备小型油烟机功能,全力吸收烹饪中产生的油烟。更凭借锅体卓越的密封和保温性能,可将食物所含养分及水分全部回笼于锅内,保证食物的原汁原味。2、18/10不锈钢:18/10不锈钢材质非常坚固,容易保养,也可以直接放入洗碗机中清洗(18%的镍,10%的铬)
3、亚光防擦伤锅内壁:即便直接在锅内使用搅拌器或者打蛋器一样不会对内壁造成任何伤害
4、可以用于燃气炉
5、可以在电炉上使用
6、可以放入任何烤箱中使用
7、可以在电陶炉上使用可以用于电磁炉
3.菲仕乐炒锅特点介绍防滴漏边缘设计让您随意倾倒其中的任何液体而不会弄脏您的桌面,保证锅外的干燥和清洁,即便口径5cm的容器,您都可以轻松直接从FISSLER的锅中倾倒。独特的弧形边缘设计,让您使用任何的小五金在锅内舀、推、铲都可得心应手。
4.菲仕乐不锈钢炒锅使用关注事项使用煤气或者天然气烹饪可能会引发锅体变黄,这个时候可以使用专门清洗不锈钢的膏状清洁剂+细的钢丝球,沿着锅子的纹理进行擦拭就可以了。不锈钢锅具假如火候掌握不好可能会引发粘锅,菲仕乐的锅导热性非常好,烹饪过程只需要中小火烹饪,这一点需要亲们关注。终究是不锈钢的锅子,完全不粘需要一段时间适应,控制好火候才能达到物理性不粘。请切记先开盖后关火,因锅子的密封性能很好,应该严格遵守先开盖后关火,防止关火引发气流突然回落引发锅盖变形或者打不开。如遇上述问题,请不要慌张,立即打开火,切记小火慢慢加大,同时尝试打开锅盖。请关注打开锅盖时防止烫伤。
进口的锅具品牌如:美国的奥克莱,德国的双立人,比利时的贝高福,德国的菲仕乐,这些品牌都是质量不错,外观时尚,价格虽然有点贵,不过终究是可以用好多年的。