一般是在15-25元左右的擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。山东是两头和中间平的。还有‘走槌’也是擀面杖，有擀面条的大擀面杖，擀饺子皮的小擀面杖，有中间是空的中间加上一根轴的。总的说，擀面杖木材以香椿木为上品，其他次之。擀面杖有长与短，长的用于做面条；短的用有擀面皮，即做饺子皮等。
梨木*擀面杖15-25元左右，擀面杖在中国一直流传至今，多为木制,用其捻压面饼,直至压薄。是民间制作面条\饺子皮\馄饨皮\面饼不可缺少的工具。东亚地区和法国擀面杖为实心的棒状，为木材*，直径2-3厘米。有的棒状擀面杖两端稍细，以便于手握。在需要灵活*作的时候（例如制作饺子皮），人们经常只用一只手进行*作。随着时代的发展，出现了以石材制作的擀面杖。
不是很贵啊，差不多10元左右就能搞定了，还是比较划算的，且在附近的小商店就能买到了，还是比较方便的，且梨木比较安全健康。
梨木*擀面杖就在200元左右，价格一直比较稳定，目前的市场价格为：小料直径7—10厘米左右，价格700—1000元/市斤，小中料直径10—13厘米1500—2000元/市斤，中料直径13—20厘米2500—3500元/市斤，超过20厘米至30厘米口径圆材及长板材达到3500—4500元/市斤，特别好的材料价格在5000元/市斤以上
