如果甲乙双方有明确约定,无论是书面合同,还是口头约定,都属于合同形式,应该约定有效期限的。如果一方当事人在合同期限内无正当理由不能履行约定义务,另一方当事人可以直接解除合同,并要求对方当事人承担违约责任。提问中所说的“乙方不能履约”,在合同期限内应该根据乙方是否存在“无正当理由”这个条件来判定是否违约,然后再决定是否寻求第三方(丙方)承担乙方已经承担的义务。如果“乙方不能履约”存在正当理由,那么,经过协商,明确责任,作出解除合同约定或者继续履行合同决定之后,甲方才可考虑是否寻求第三方。但没有必要做公证。