这是要考虑多方面的，地点，大小规模，装修，人工开支，，起码要一二百万吧。
开西餐厅这个很难说，看你是哪里的，哪个区的，收费都不同
这个需要看你餐厅面积，地理位置，装修档次来定的。以一个150平米的来算的话，所有的搞好大概需要60万左右。
你要开多大平米的西餐厅啊，一般50平米的西餐厅都要将近50万哦。
首先是地段要繁华 还要有好环境 房租最少得20到50万吧 装修不能寒碜也得有个50万吧 再就是人工一年也得几十万 没有个2-3百万 还是省省吧
这个的话看你开的规模大小，和地点的选择，如果是黄金地段的话，房租肯定很贵，没有一定的资金是开不了的
