厨房跟餐厅连在一起，但厨房与大厅之间有门，算开放式厨房吗？能在厨房安装强排式热水器吗？

厨房与大厅是封闭的就不算

有门就不算开放式了，不建议在厨房安装强排，废气都排进来了，很危险的。

开放式厨房应该就在厅里，不应该有门

可以安装，但是要留出足够的安全距离

有门就不能算开放式的