封闭式厨房不装门可以吗？

可以不装门的啊。1、现在一般的烟机效果都很好，基本不会散味，如果你担心，可以买一个好一点的烟机。2、烟机尽量不选用侧排，如果厨房紧邻客厅，做饭时烟机的分离版噪音很大，会影响看电视，尽量选择噪音低的中式烟机(亲身教训 - -！)。3、我们家做饭厨房门基本都开着。