三四两可买二十多元，半斤可买三十多，黄骨鱼做法：1、把黄骨鱼清洗干净，沥水待用；2、豆腐冲水切块待用，毛豆洗净沥水待用；3、香葱取上面白的一小段洗净，生姜拍散待用。4、不粘锅内放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面；5、倒入数滴白酒，倒入足量开水；6、放入香葱和生姜大火烧开继续烧一会至汤发白后转小火炖一小时左右,然后开大火加入洗净沥水的毛豆和切好的豆腐烧十分钟左右，加入适量盐调味。黄骨鱼*嫩，最好还是清淡点。
黄骨鱼价格一般25元一斤。黄骨鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ，缓冲贫血，有利于生长发育。富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等*的发育和功能有重要影响。调节渗透压，维持*碱平衡。维持血压正常。增强神经肌*兴奋性。以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准。
黄骨鱼又你黄辣丁 三四两可买20多元，半斤可买30多 ,做成菜,*汤黄辣丁一份菜6条卖98元，以上价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准
