合肥玖栎装饰帮您解答；炉、烤炉、扒炉、烤箱、醒发箱、冰箱等等
您好，西餐主要的有： 1、上4下焗的炉头：上面4个火盘（类似家里的瓦斯炉）下面是烤箱，原装进口的大约￥22000 2、牛扒煎台：专门煎牛扒用，煎板厚度2-3cm，所以牛扒放下去不会因为温度导致煎板急速冷却导致牛扒的血水流失，原装进口的大约￥18000 3、油炸炉：类似麦当劳、肯德基的那种炸炉，有自动加温、时间、过滤等等现代设备，原装进口的大约￥25000 4、Sauce保温炉：保温西餐酱汁的专用工具，原装进口的大约￥12000 5、三个连为一体水槽为清洁槽，两个连为一体水槽为工作槽，每个约￥2500 6、工作台三个，砧板台、配菜台、料理台每个约￥2500 7、消毒柜 8、小工具机器：料理机、榨汁机、咖啡机、微波炉、保温炉、滤水设备、、、 一个五星级的正统西餐厨房设备大约30-50万，别诧异，你知道一个平底锅多少钱嘛？1500左右，汤桶300左右，这样你应该有概念了。
西餐厨房装修需要用到吊顶，橱柜，油烟机，燃气罩。如果用燃气热水器的话还要挑选燃气热水器。西餐厨房装修需要用到橱柜的话需要考虑材料，款式，最主要的就是这部分了，还有西餐厨房装修需要用到就是橱柜的台面：人造石，西餐厨房地板：复合地板，西餐厨房天花：涂料，西餐厨房橱柜：定制，西餐厨房墙砖：瓷砖等。
家庭做西餐其实很容易，中国式厨房里面添置一台烤箱（oven），就可以做绝大部分西餐了。当然也有些菜和甜点不用烤箱，但要想真正领略西餐的不同美味，烤箱还是必要的。因为用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹饪方法。现代西方厨房里会有各种各样的小工具，很大程度提高了工作效率和质量，带来很多方便。这些小工具有的会很好玩，有的还很漂亮，甚至可以作为装饰品。
