适宜人*：一般人皆可食用，尤其适宜运动员、老年人、肥胖者食用。不适宜人*：但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。选 购 忌：不宜选择过老的秋葵。烹 调 忌：烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，是高档营养保健蔬菜，不用忌什么的。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃； 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
黄秋葵的禁忌禁忌: 秋葵归属性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食,孕期禁食。对于青丁壮、运动员、护肤与*女士、男士、非便溏的白叟多吃有益。
