南京饭店装修设计技巧： 包箱的门不要相对，应尽可能错开。 桌子不要正对包箱的门，否则，其他客人从走道过一眼就可将包间内的情况看得一清二楚。 把大包箱和中包箱要内设备小餐间，备餐间的入口最好要与包箱的主入口分开，同时，备餐间的出口也不要正对餐桌。除了包箱的小备餐台外，高档的包间还应设置会客 区、衣帽间等，这些最好设计成嵌墙式的，从而包间的整体效果容易营造。 包间的装修以什么为中心是最常见的问题之一。我们酒店在2000年在设计时没考虑到包间内的家具，以包间的正中心为中心，其结果是配备备餐台及沙发、茶几等家具后 ,餐台的位置发生问题，与天花的灯具不相配，而此时包间的天花已做，灯已配好，再返工已不可能，势必影响包间的整体效果。因此在新修包箱时我们一定要想到这个问 题
南京饭店的重中之重就是要以顾客为本，因为在现代的社会中顾客就是我们的上帝，就是我们的衣食父母。顾客的需要就是我们的需要，根据顾客的需要，南京饭店装修既不能只追求豪华、奢侈的视觉感官效果，又不太过于简陋。豪华的装修并不能代表一个人的品位高，简易大方洁净的装修又不有失于一个人对优雅生活的追求。所以南京饭店装修要打造一个周全、方便、安全、适合不同消费者的场所。 南京饭店装修应考虑各个方面的装修设计，包括地理位置，装修风格，装修的重点等，根据自身的优势和特色来创造一个完美且属于自己的南京饭店。而且南京饭店在装修时所使用的新材料与设备，更能体现出与同类酒店的不同，更能展现出一个独一无二的餐饮文化。
1 个性化的概念餐厅，意为以风格独特，更具个性化、创意鲜明的概念为主题。 当人们走在喧嚣热闹的街道上，纳入眼帘最多的就是那些林林总总、装潢各异的各类店铺：美式快餐厅、烤吧、酒吧、饭店、咖啡屋、西餐厅、风味小吃店……真是琳琅满目，无一不足。餐饮服务业已成为自主创业者的最佳选择。 在餐饮店林立的今天,一个餐饮店只有追求个性张扬的特点,才能吸引住顾客挑剔的眼光.只有拥有鲜明的个性,才能使你的餐饮店在残酷的同行业竟争中脱颖而出,在追求个性化的年代，餐饮服务业已经到了走向个性化的年代。立足于个性化已成为餐饮业的趋势和开店的最新主张。
