1、吧台高度大约为1一1.2米,但这种高度标准并非为绝对真理,应随调酒师的平均身高而定。吧台装修注意事项2、酒吧是由前吧、操作台(中心吧)及后吧三部分组成。吧台装修注意事项3、前吧下方的操作台,高度一般为76厘米,但也非一成不变,应据调酒师身高而定。一般其高度应在调酒师手腕处,这样比较省力。操作台通常包括下列设备:三格洗涤槽(具有初洗、刷洗、消毒功能)或自动洗杯机、水池、拧水槽、酒瓶架、杯架、以及饮料或啤酒配出器等。吧台装修注意事项4、后吧高度通常为1.75米以上,但顶部不可高于调酒师伸手可及处,下层一般为1.10米左右,或与吧台(前吧)等高。后吧实际上起着贮藏、陈列的作用,后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶,中间多为配制混合饮料的各种烈酒,下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。吧台装修注意事项5、前吧至后吧的距离,即服务人员的工作走道,一般为1米左右,且不可有其他设备向走道突出。顶部应装有吸塑板或橡皮板顶棚,以保证酒吧服务人员的安全。走道的地面铺设塑料或木头条架,或铺设橡垫板,以减少服务人员长时间站立而产生疲劳。吧台装修注意事项吧台的过道的地面,也应该铺设成塑料隔栅或者是条型木板架,局部可以铺设橡胶垫,以防水防滑,也可减少服务员长时间站立而产生的疲劳感。
1、如果是利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90厘米。如果设定单层吧台,那么高度要在110厘米左右,双层吧台则应该在80厘米与110厘米上下,其间的差距至少要有25厘米。一般来说,吧台的最小水槽也必须在60厘米以上,操作台面在80厘米左右,其他的可以按个人的需要来度量。2、如果自己的房子是在高层,拥有观景的高度,可以选择把吧台放在落地窗前,在饮酒喝茶的同时尽情享受由绝佳的视野位置带来的环境的美感。3、吧台的气氛需要通过灯光来营造。暖色调的光线比较适合久坐,也便于营造气氛。黄色系的照明较不伤眼,再加上射灯光线强,呈现明亮的视觉感受。如果吧台使用的是玻璃柜,最好在其内部上方安装照明和装饰用的灯具,柜内后壁镶一块玻璃镜来反射柜内的物品,给人以赏心悦目的感觉。酒柜上方的灯光不宜太亮,在夏季的时候使用15瓦的蓝色灯泡即可,可以给人以清凉宁静的感觉;冬天则可采用橘红色的灯泡,营造出一种温暖朦胧的效果。