铁皮石斛如果不做任何处理就直接放到水里面的话,不管炖的时间有多长,到将近三成的营养成分会损失。如果稍做处理,比如用刀把石斛弄碎了再煎煮的话,营养成分损失会少一些,但也会达到两成左右。如果只是沸水冲泡,里面的营养更不能有效析出。
铁皮石斛有很多加工食用方法,但*原汁原味的还是吃新鲜铁皮石斛。1.口嚼,取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可;
2.煎汤,近代名医张锡纯说:“铁皮石斛*耐久煎,应劈开先煎,得真味”,每天用鲜铁皮石斛5-10g,加水煎30分钟后喝汤,此法也可延伸,用鲜铁皮石斛长时间泡茶饮;
石斛的*膳食用方法
把铁皮石斛和白米粥共煮,再加入用绍酒和盐泡过的新鲜牛肉粒,放点盐。据说,这样煮出来的牛肉粥,不但有股特别的清香,常吃对肠胃还有好处。这位“铁丝”的做法是有科学依据的,铁皮石斛对调理肠胃有很好的效果,而牛肉具有补脾胃、益气血、除湿气、消水肿、强筋骨等作用,再配以补中益气,健脾和胃的粳米,对肠胃自然有好处了。铁皮石斛生长条件十分苛刻,自然产量极为稀少,更因民间长期过度采挖,致使野生资源濒临绝种。真正的铁皮石斛是野生的,价格也不菲,目前只有像福临门铁皮石斛、还有同仁堂(价格大约是前者2倍)等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。
铁皮石斛炖野生水鸭汤
[原料]:老鸭1只,石斛10克,虫草25条,瘦肉50克。
[制法]:老鸭宰杀洗净;*材洗净;将老鸭放入瓦煲,依次加*材、姜片、葱段、料酒和适量清水,武火煮沸,改文火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
[功效]:生津止咳,益气解暑,夏天或上火时服用。
石斛洋参乌鸡汤
[原料]:乌鸡一只,铁皮枫斗15克,西洋参30克,山楂15克;姜片、葱段、料酒,盐鸡精适量;
[制法]:乌鸡宰杀洗净,斩块;*材洗净;锅内烧水开后放入乌鸡鸡肉煮5分钟后捞出洗净放入 瓦煲,加入姜片、葱段、料酒和适量清水,大火煮沸,改小火煲2小时,加盐、鸡精调味即可。
[功效]:补中益气,生津,恢复体力,抗疲劳。
铁皮石斛鳝鱼汤
[原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
[制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中*袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出*袋,加入盐及调味品后即可。
铁皮石斛鳝鱼汤
[原料]:黄鳝500克,当归党参12克,铁皮枫斗15克;料酒10毫升,生姜12克,大蒜、醋、盐、酱油、葱段、味精、胡椒粉各适量。
[制法]:黄鳝切丝备用;铁皮枫斗洗净,生姜洗净切丝,党参、当归装入纱布袋扎紧口备用;鳝鱼、铁皮枫斗、中*袋及调料一并放入砂锅内,加适量清水。先用武火烧沸后,去掉浮沫,再用文火煎熬一小时,去出*袋,加入盐及调味品后即可。
地中海别墅装修有着悠久的历史,属于欧式风格装修中的一种,文艺复兴的西欧,家具艺术经过浩劫与长时期的萧条后,在9至11世纪又重新兴起,并形成独特的风格-地中海风格,地中海风格的家具以其极具亲和力的田园风情及柔和的色调组合搭配上的大气很快被人们所接受。由于此风格产生于物产富饶、长海岸线的地中海,因此取名地中海风格,地中海有着自由奔放、色彩多样明亮的特点。
地中海风格别墅设计之家具: 地中海风格家具一般采用低彩度、线条简单而且修边较为浑圆的木质家具,其它的地中海风格的窗帘、桌巾、灯罩、沙发套等饰品都以低彩度色调以及棉织品为主,素雅的小细花条纹格子图案是地中海风格的主要风格。
风格独特的锻打铁艺家具,也是地中海风格一种十分独特的美学产物。地中海风格多用有着古老历史的拱形状玻璃,采用柔和的光线,加之原木的家具,用现代工艺呈现出别有情趣的乡土风情。
地中海风格别墅设计之色彩: 虽然地中海风格的命名是因为这种装饰风格主要是起源于地中海周边国家,但是就像它的名字一样,地中海风格的主要色彩就是大海与蓝天的颜色,再配上白色,组成了地中海风格的主要颜色,置身其中,就像是沐浴在夏天海岸的明媚阳光里。