蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、酶、维生素(В2、В6、РР等等)和多种矿物质。新鲜的原汁蜂蜜呈粘稠透明状,时间久了就开始结晶和变硬;因此,不论是从口味、还是从营养的角度来看应选用加工过的蜂蜜。要判断蜂蜜是否加工过,可以把勺子放进去搅拌,然后拿起来观察,原蜜会从勺子上淌下来,而经过加工的蜂蜜则会象胶条一样粘贴在勺子上。蜂蜜时间久了自然会“糖化”,但不会因此变质,这种稠化只说明蜂蜜质量好。蜂蜜的色泽
能吸收有毒化学物质的植物 芦荟,吊兰,虎尾兰,一叶兰,龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质.有研究表明，虎尾兰和吊兰可以吸收室内80%以上的有害气体，吸收甲醛的能力超强，芦荟也是吸收甲醛的好手，可以吸收1立方米空气中所含的90%的甲醛. 常青藤,铁树,菊花,金桔,石榴,半支莲,月季花,山茶,米兰,雏菊,腊梅,万寿菊等能效地清除二氧化硫,氯,乙醚,乙烯,一氧化碳,过氧化氮等有害物. 兰花,桂花,腊梅,花叶芋,红背桂等是天然的除尘器，其纤毛能截留并吸纳空气中的飘浮微粒及烟尘. 能杀病菌的植物 玫瑰,桂花,紫罗兰,茉莉,柠檬,蔷薇,石竹,铃兰,紫薇等芳香花卉产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用. 紫薇,茉莉,柠檬等植物，5分钟就可以杀死白喉菌和痢疾菌等原生菌.蔷薇,石竹,铃兰,紫罗兰,玫瑰,桂花等植物散发的香味对结核杆菌,肺炎球菌,葡萄球菌的生长繁殖具有明显的抑制作用. 仙人掌等原产于热带干旱地区的多肉植物，其肉质茎上的气孔白天关闭,夜间打开，在吸收二氧化碳的同时，制造氧气，使室内空气中的负离子浓度增加. 虎皮兰,虎尾兰,龙舌兰以及褐毛掌,伽蓝菜,景天,落地生根,栽培凤梨等植物也能在夜间净化空气. 在家居周围栽种爬山虎,葡萄,牵牛花,紫藤,蔷薇等植物，让它们顺墙或顺架攀附，形成一个绿色的凉棚，能够有效地减少阳光辐射，大大降低室内温度 丁香,茉莉,玫瑰,紫罗兰,薄荷等植物可以使人放松,精神愉快，有利于睡眼，还能提高工作效率.
